IL CAVALIERE ROSÈ

IL CAVALIERE FRIZZANTE

SPUMANTI

IL CAVALIERE FRIZZANTE

  • Zona di produzione: territorio salentino
  • Terreno: Medio impasto, di natura calcareo-argilloso-silicea
  • Altitudine: 65 mt s.l.m.
  • Sistema di allevamento: spalliera bassa
  • Età dei vigneti: 20 anni
  • Vitigno: Verdeca, Bianco di Alessano
  • Epoca di vendemmia: prima decade di agosto
  • Resa per ettaro: 90 q.li
  • Tecnica di produzione: fermentazione naturale in acciaio
  • Colore: giallo paglierino con un perlage elegante
  • Olfatto: profumo intenso con sentori di frutta fresca
  • Gusto: asciutto, fresco e fruttato, particolarmente frizzante
  • Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
  • Gradazione alcolica: 11% Vol
  • Abbinamenti consigliati: Ottimo come aperitivo, si adatta bene ad antipasti, piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare
RIVO DI LIANDRO
Eccellenze

RIVO DI LIANDRO

ROSALBÒRE
Eccellenze

ROSALBÒRE

SERRA PETR'ALBA
Eccellenze

SERRA PETR'ALBA

NOTE DI LUNA
Eccellenze

NOTE DI LUNA

IL CAVALIERE
Dolce

IL CAVALIERE

MALVINÉRA
Grappe

MALVINÉRA

NEGR'AMARA
Grappe

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