Terreno: Medio impasto, di natura calcareo-argilloso-silicea
Altitudine: 65 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera bassa
Età dei vigneti: 20 anni
Vitigno: Verdeca, Bianco di Alessano
Epoca di vendemmia: prima decade di agosto
Resa per ettaro: 90 q.li
Tecnica di produzione: fermentazione naturale in acciaio
Colore: giallo paglierino con un perlage elegante
Olfatto: profumo intenso con sentori di frutta fresca
Gusto: asciutto, fresco e fruttato, particolarmente frizzante
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
Gradazione alcolica: 11% Vol
Abbinamenti consigliati: Ottimo come aperitivo, si adatta bene ad antipasti, piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare
I Vini
Cooperativa Produttori Agricoli s.c.a. Via del Mare, s.n. - 72026 San Pancrazio Salentino (BR) Tel +39 0831 666064 Tel +39 0831 665385 Fax 0831 666063 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.